人民日报公布的这八种食物不要吃

现在科学越来越发达，人们的生活质量越来越好，对食物的要求也越来越高，曾经好多的美食现在发现是不能吃的，真的是庆幸没有把自己吃坏，比如发芽的土豆，比如生吃鱼胆，鸡脖鸭脖子之类的。

我们一起来看一下人民日报公布的8种不能吃的食物吧。

1、鱼胆

鱼胆是有毒的，不管是生吃、煮熟、泡酒喝都含有毒。

鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素，其中毒性最强的是氢氰酸，毒性强过砒霜，如果摄入过多，会导致人体肝、肾损坏，使组织坏死。

有人说我经常生吃鱼胆怎么没事，那是你一次性吃的不够多，吃的时间还不够长，毒性没有完全显现出来。

2、织纹螺

这种螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。目前很多地区是禁止销售这种螺的。

但这种螺是有毒的，而且无解。

国家食药监总局曾发布过风险警示：织纹螺含有河鲀毒素，热稳定性极高。不论是煮沸、盐腌、日晒都不能破坏该毒素。

3、鸡脖鸭脖

这个东西如果说不能吃就有点奇怪了，武汉的绝味鸭脖以及久久鸭脖可是两大知名的小吃啊？

不是不能吃，而是尽量不要咬碎了吃。这东西上面除有肉外，还有胸腺这些东西，属于免疫器官，细菌比较多。

4、黑斑红薯

受病菌污染，易中毒。

5、发芽土豆

这个我小时吃过，因为不懂。现在不敢吃了，真的是庆幸那时候食量小吃的不多，如果吃的多的话肯定进医院了。

发芽的土豆中含有大量的龙葵碱，吃多了容易中毒。

前几年，看新闻，有不良商家将发芽土豆上的芽拨掉后再卖出去，导致某食堂的就餐人员全部中毒。

6、腐烂的生姜

可诱发食道癌、肝癌等

7、发红的甘蔗

这种情况是甘蔗发生了霉变，有研究表明这种发红甘蔗中含有大量的硝基丙酸，严重可致呼吸道衰竭而死亡。

8、生的西红杮

未成熟的西红杮含有大量的龙葵素，吃后会有恶心以及呕吐等中毒症状，如果生吃危险更大。

但是大家要注意了，有一些西红杮即使成熟了也是青色的，这种的话就要看当地老百姓的生活饮食习惯了，不然是很难区分的。